Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Bursa
Çok Bulutlu
12°C
Bursa
12°C
Çok Bulutlu
Pazartesi Çok Bulutlu
13°C
Salı Çok Bulutlu
13°C
Çarşamba Az Bulutlu
16°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
16°C
DOLAR
18,6344
EURO
19,6306
ALTIN
1.077,07
BIST
4.962,97
Yeşil BursaBursa HaberBursa GündemBursa MagazinBursa Nöbetçi EczanelerBursa Yaşam, Bursa Hava DurumuBursa Namaz VakitleriBursa RehberiBursa Mekanlar

Bizi Takip Edin




Özbek Pilavı (Damağınız Şenlenecek)

Özbek Pilavı (Damağınız Şenlenecek)
20 Ekim 2021 19:00
0
A+
A-

Özbek Pilavı (Damağınız Şenlenecek) Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Özbek Pilavı (Damağınız Şenlenecek) Tanımı İçin Gereçler

Üstteki etli kısım için;

  • 500 gram dana kuşbaşı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz kara biber pul biber
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet patlıcan
  • Yarım çay bardağı kuş üzümü
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz, karabiber
  • 1 bardak et suyu
  • 2 bardak sıcak su

Özbek Pilavı (Damağınız Şenlenecek) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Öncelikle etlerimiz için tenceremizi güzelce ısıtalım.
  2. Etleri kızan tencereye koyalım.
  3. Etler suyunu salıp çekince kuru soğanı küp küp doğrayıp ekleyelim yağlarımızı koyalım bir arada karıştıralım.
  4. 3 bardak sıcak suyumuzu tuz ve baharatları ekleyelim.
  5. Ocakta en küçük beğenilen kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Tarife birebir uyarsanız lokum üzere pişiyor et.
  6. Etler pişerken patlıcanları verev soyalım küp küh doğrayıp kızartalım.
  7. Pilav için havuçları ve soğanı rendeleyelim.
  8. Zeytinyağı ve tereyağını da ekleyip bir arada kızartalım. Çok fazla kızarıp ölmemesine dikkat edelim.
  9. Kuş üzümünü de ekleyelim birlikte çok az yağda dönsün.
  10. Pirincimizi yıkayıp ekleyelim.
  11. 2 bardak sıcak su ve 1 bardak et suyunu ekleyelim. (et suyunuz yoksa 1 bulyonu 1 bardak sıcak suda eritip kullanabilirsiniz)
  12. Tuzunu kara biberini de ekleyip altını kısalım.
  13. Suyunu büsbütün çekmeye yakın kızarttığımız patlıcanları da ekleyelim.
  14. Beraberce harmanlayalım bir kaç dakika birlikte piştikten suyun da çektikten sonra altını kapatalım.
  15. Servis sizin tercihinize kalmış ben servis için kek kalıbına pilavı koyup tabağa aksi çevirdim.
  16. Üzerine etlerimi yerleştirdim. O kadar lezzetli oluyor ki parmaklarınızı yiyeceksiniz. Deneyenlere şimdiden afiyetler olsun☺️.

Özbek Pilavı (Damağınız Şenlenecek) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

ETİKETLER: ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.